Sau đây, Estore xin giới thiệu tiếp với bạn khả năng nấu cháo của nồi cơm điện. Hầu như nồi cơm điện điện tử (micom) nào cũng có chức năng nấu cháo (congee | porridge). Tuy nhiên kinh nghiệm cho thấy không phải nồi nào cũng nấu chín được cháo trong lần bấm đầu tiên. Như nồi Toshiba NMF18 muốn nấu cháo bạn phải bấm 2 lần thì mới hoàn tất nồi cháo, hơi bị thiếu thông minh. Ở một số nồi tốt hơn thì có thể nấu trong 1 lần bấm. Chi tiết này rất quan trọng, nếu ở nhà không có người rảnh mà ngồi canh me bấm nút lần 2, khả năng nhịn đói khá cao.

Kinh nghiệm cho thấy nấu cháo mất ít nhất 2 giờ mới ngon. Nấu cháo trên bếp gas, hay củi rất ngon, tuy nhiên nhiều người sẽ ngại chuyện cháy nồi, phải khuấy thường xuyên. Giải pháp là dùng nồi cơm điện có chức năng nấu cháo như nồi con voi Zojirushi trong 1 lần bấm nút. Những người bận rộn ở thành phố muốn tìm kiếm phương thức tiện lợi mà vẫn healthy có thể chọn. Tuy nhiên, nấu cho người bệnh thì có thể dùng lửa vẫn tốt hơn.

Công thức cháo Ngũ Cốc Bí Đỏ bảo đảm ngon:

1 cup gạo lứt

½ cup gạo nếp lứt

½ cup đậu đỏ

4 nấm đông cô

400gr bí đỏ

8 cup nước

Rong biển phổ tai

Muối biển, nước tương

Hành lá, tiêu, chanh, ớt

Cách làm tóm gọn:

Gạo, đậu, nấm (phổ tai) rửa sạch ngâm nước 4 tiếng hoặc qua đêm

Cắt nấm và bí đỏ thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cho tất cả nguyên liệu thô vào trong nồi với 8 cup nước, nêm muối vừa ăn (khoảng 2mcf)

Chọn chế độ nấu cháo loãng Thinner Congee và bắt đầu nấu.

Sau 1.5 tiếng cho thêm nước tương và trộn đều.

Nồi báo nấu xong sau 2 tiếng.

Múc ra cho thêm hành, tiêu, chanh, ớt dùng nóng.